Sejak awal kehamilan, pada tubuh seorang wanita telah terjadi berbagai penyesuaian, antara lain peningkatan hormon progesteron. Hal ini tidak lain untuk mempersiapkan pertumbuhan janin, masa persalinan, dan agar dapat menyusui bayi yang akan dilahirkan nanti. Akibatnya, kebutuhan tubuh akan zat-zat gizi (karbohidrat, protein, lemak, mineral, vitamin dan air) pada masa hamil juga lebih tinggi dibandingkan saat sebelumnya.
Makan untuk berdua, merupakan ungkapan kata yang sering terdengar untuk ibu hamil. Namun, ini bukan berarti si ibu hamil tersebut harus mengkonsumsi makanan 2 x banyaknya dibanding masa sebelum ia hamil. Yang penting, penuhilah semua kebutuhan semua zat-zat gizi. Pola makan yang paling baik pada kondisi hamil adalah keseimbangan antara kuantitas dan kualitas makanan yang dikonsumsi. Secara kuantitatif, konsumsilah makanan sebanyak kalori yang dibutuhkan. Sedangkan secara kalitatif, konsumsilah makanan 4 sehat 5 sempur yang meliputi sumber karbohidrat seperti beras, roti, jagung, dan mie, lauk-pauk (nabati dan hewani), sayur-mayur, buah-buahan dan susu. Dengan menu seimbang dan bervariasi, kondisi kehamilan Anda diharapkan tetap sehat, sehingga masa-masa ini menjadi saat yang membahagiakan bagi Anda dan pasangan anda.
Berikut adalah contoh menu Ibu hamil trimester pertama :
Menu 1
Sarapan : Nasi goreng oriental, Sorbet mangga kiwi
Jam 10.00 : Kroket talas, Segelas susu
Makan siang/malam : Nasi, Buah pepaya, Sup kakap, Sop tahu, Buah pepaya, Tumis kangkung sukiyaki
Jam 16. oo : Asinan buah
Menu 2
Sarapan : Pancake saus apel, Susu cokelat
Jam 10.00 : Bubur pulut
Makan siang/malam : Nasi, Ayam bumbu rujak, Tumis sawi janggung, pipil, Tahu genjrot, Jus pisang lemon
Jam 16.00 : Rujak serut
Menu 3
Sarapan : Sandwich selada telur, Segelas susu
Jam 10.00 : Agar-agar lapis kelapa muda
Makan siang/malam : Kentang panggang,Sirloin bumbu kecap, Tumis brokoli dengan udang, Emping goreng, Jus jambu markisa
Jam 14 : Combro
Sumber : Majalah Ayah dan bunda
diyahisme
diyah kartika sari 